Is som byggs upp på insidan av frysen gör mer skada än den ser ut till att göra. Ett tjockt lager tar plats som annars kunde använts till mat, och det gör att frysen måste arbeta hårdare för att hålla samma temperatur. Med tiden blir skillnaden märkbar, både i hur mycket som får plats och i hur frysen låter.
Så avfrostar du utan stress
Det enklaste sättet att avfrosta är att tömma frysen helt, gärna när innehållet ändå är på väg att ta slut, och låta dörren stå öppen medan isen smälter av sig själv. Handdukar på golvet runt frysen fångar upp smältvattnet, och processen går snabbare om en skål med varmt vatten ställs in i frysfacket en stund.
Maten som tas ut kan under tiden förvaras i kylskåpet eller i en kylväska, särskilt om avfrostningen görs en kall dag då den klarar sig utomhus en stund. Det är ett bra tillfälle att samtidigt gå igenom innehållet, kasta det som blivit liggande för länge och notera vad som behöver köpas in igen till hushållet.
Is bildas snabbare i en frys som ofta öppnas och stängs, eller där dörren inte sluter helt tätt. Att kontrollera tätningslisten runt dörren med jämna mellanrum, och se till att den sluter ordentligt, minskar hur ofta avfrostning behöver göras och håller frysen effektivare mellan varje gång den rensas.
En fast rutin, till exempel en gång per årstid, gör att isen aldrig hinner bli så tjock att avfrostningen känns som ett stort projekt. Det är en enkel syssla, som mest kräver tid och tålamod, men som gör att frysen fungerar bättre och rymmer mer av det den faktiskt ska förvara åt familjen.
Att märka upp påsar och lådor med innehåll innan de fryses ner gör dessutom hela genomgången snabbare nästa gång, eftersom ingenting behöver gissas eller tinas för att identifieras. En tydlig ordning i frysen gör också att maten roterar naturligt, så att inget blir liggande så länge att det till slut måste kastas bort.
