Vannkokeren blir ofte fylt til randen av gammel vane, selv om det egentlig bare skal brukes vann til en enkelt kopp te eller kaffe. Overskuddsvannet blir stående og avkjøles igjen, klart til å kokes opp på nytt neste gang, uten at det noen gang blir brukt til det formålet det egentlig ble varmet opp for.
Mål vannet før du koker
Å bruke koppen man skal drikke av til å måle opp vannet, er den enkleste måten å unngå overforbruk på. Vannet når raskere kokepunktet når mengden er mindre, noe som også gjør ventetiden kortere for den som bare ønsker en rask kopp om morgenen eller etter middagen.
Når flere i husstanden skal ha noe varmt samtidig, lønner det seg å telle koppene før kokeren fylles, i stedet for å gjette seg frem til en mengde som virker passe. En rask opptelling rundt bordet gir et nøyaktig mål å fylle etter, uten at noen får for lite eller det blir stående igjen vann etterpå.
Enkelte vannkokere har tydelige merker for ulike mengder vann, som gjør det raskt å se hvor mye som faktisk trengs uten å måtte bruke en egen kopp eller et mål. Å bli kjent med disse merkene på sin egen koker gjør det lettere å alltid treffe riktig mengde med et raskt blikk.
Vanen med å måle vannet før koking tar bare noen sekunder ekstra, men gjentas den flere ganger daglig i et helt hushold, blir forskjellen over tid ganske merkbar. Det er en av de aller enkleste endringene å innføre, fordi den ikke krever noe annet enn et lite øyeblikks ettertanke ved kokeren.
Den samme tankegangen kan overføres til gryter og kjeler på komfyren, der det også er lett å fylle på mer vann enn oppskriften faktisk krever. Å venne seg til å måle først og koke etterpå, blir raskt en naturlig del av matlagingen for hele husstanden, uansett hva som skal lages.
